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内容説明
野菜とたんぱく質とのバランスがいい500kcal以下の麺は、ダイエットの味方！
ダイエットの味方の“やせ麺”のレシピを100品紹介しています。
うどん、中華麺、そうめん、パスタ、しらたき、はるさめと
使う麺の種類もいろいろ。
食物繊維は便秘解消につながるので、“やせ麺”には野菜は50g以上使っています。
たんぱく質を入れないとカロリーダウンになりますが、
脂肪燃焼には必要な栄養なので、たんぱく質もプラス・・・と、
おいしいだけでなく、栄養面もバッチリ。
お肉を多めに使う、男性も大満足のボリューム麺や
麺の量を減らして野菜でかさ増ししたあっさり麺など
その日のお腹のすき具合でチョイスして。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ヨハネス
3
インスタで見かけて気になっていた本が図書館に入りました。麺、特にパスタが大好きだけど、流行に乗って糖質制限をしています。麺を食べながらやせるなんてウマい話があるのか！？えのきやしらたきを混ぜる手もあり。女性なら1食500kalに抑えればやせるはず、という少々古い説です。麺料理だと野菜や蛋白質不足になりがちなところ、工夫して使っていますがあたしには足りなく感じます。結局、麺料理だと副菜なしの一品だけだから食べる総量が減らせるのかも。パスタは今ひとつそそられないと思ったら、最後の方に有名シェフレシピも有り。2017/10/29
