講談社現代新書<br> 世界の野菜を旅する

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講談社現代新書
世界の野菜を旅する

  • 著者名：玉村豊男【著】
  • 価格 ¥935（本体¥850）
  • 講談社（2017/02発売）
  • ポイント 8pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
  • ISBN：9784062880558

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内容説明

美味しい料理法から野菜の起源まで──この一冊であなたも野菜通！　イギリスで教えられたレタスの活き作りとは？　中東で供された驚きのナス料理とは？　野菜がもつ物語を知れば、さらに美味しく食べられる。世界中の野菜を知り尽くす！