ブルーバックス<br> 「健康食品」ウソ・ホント　「効能・効果」の科学的根拠を検証する

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ブルーバックス
「健康食品」ウソ・ホント　「効能・効果」の科学的根拠を検証する

  • 著者名：高橋久仁子【著】
  • 価格 ¥990（本体¥900）
  • 講談社（2016/06発売）
  • ポイント 9pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
  • ISBN：9784062579728

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内容説明

「脂肪の吸収を抑え、排出を増加させる」トクホコーラ。「10分のジョギングと同じ消費カロリー効果がある」高濃度茶カテキン飲料。「腸内フローラを良好にし、便通を改善する」ビフィズス菌配合サプリメント。国の制度によって「効能・効果」を大々的にアピールするトクホや機能性表示食品などの「保健機能食品」。“根拠”とされる論文を解読してわかった驚きの実態とは？