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内容説明
お菓子初心者でも大丈夫。パウンド型さえあれば、バターケーキ、マーブルケーキ、スポンジだって、人気のケーキはすべておまかせ！ お菓子作りに自信がついて、レパートリーがぐんぐん広がる！甘さ控えめでナチュラル、毎日食べたいレシピがいっぱい！
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
あじ
47
05年に発刊した同名ムックを、14年に書籍化した本です。パウンド型一つで作れるレシピ集で、基本の生地をマスターすれば応用が広がります。タルトタタン風ケーキ、スライスアーモンドと巨峰のケーキ、コーヒーケーキ等のパウンドケーキを始め、小腹を満たすブレッドタイプのペッパーサラミ、ガーリック等のパンも。そしてショートケーキ、フィナンシェ、ガトーショコラも作れます。私はハニーレモンケーキを実際に作りました。材料が揃えやすく、ハンドミキサーが無くとも作れるのでビギナーさんにお薦めの一冊です。2015/01/16
おれんじぺこ♪(15年生)
28
パウンド型が1つあればパンもお菓子もできちゃう。長方形で切り分けもできるしね。忙しくて作る時間はちょっとないけど、参考になった2020/03/07
とても甘い
1
パウンド。ねかせて生地落ち着かすのが待てない私は、作った当日にもうおいしいやつってないのかな…と思う2017/12/20
CloveR
0
パウンドケーキの型がひとつあれば、チーズケーキだって、イチゴショートだって作れてしまうという便利な本。パウンドケーキ型だと、切り分けやすいのも良い！多種多様なレシピが載っているので、次々に作りたくなります。なかなか美味しくできたし、この本は買おうかなぁ･･･。2016/02/20
