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内容説明
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「冷凍保存で節約したい」「冷凍保存で時短したい」「一人暮らしだから食材が多すぎる」という方や、「大家族で毎食の食事の支度が大変」という方、ちょっと時間があるときにまとめ買いをして、その後の1週間～2週間ラクしてみませんか？本書は、冷凍NG食材から、こんなものまで冷凍できるの！？ というものまで情報満載！ 驚き必須、目からウロコの一冊です！
【目次】
1 冷凍保存の基本
2 食材別冷凍保存法
3 定番おかずの冷凍保存法
＜電子書籍について＞
※本電子書籍は同じ書名の出版物を底本とし電子書籍化したものです。
※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたのものです。
※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。
株式会社西東社／seitosha
目次
１ 冷凍保存の基本（生のまま冷凍 下味をつけて冷凍 ゆでて冷凍 調理して冷凍 ほか）
２ 食材別冷凍保存法（肉類 魚介類 野菜類 果物類 ほか）
３ 定番おかずの冷凍保存法（ハンバーグ ぎょうざ とんカツ から揚げ ほか）
