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内容説明
会社勤めや主婦から、カフェをオープンさせる人がここ数年で増加中。元書店員でイラストレーターの岩上喜実さんも、そのひとり。 資格はいるの？ 予算は？ 料理って何を出すの？ 知識ゼロの状態から、いろんな人の力を借りてカフェオープンに至るまでのストーリーを、イラスト＆エッセイで綴ります。カフェをやろう！ と決心してからお店をオープンするまでの道筋が、イラストで読める、実録・カフェオープン実用書。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
糜竺(びじく)
46
自分自身はカフェを開きたいとか、そういう願望はありませんが、しかし、どうやって店を開いたり、段取りをするのかと言う点は、非常に気になっていました。その点が、非常に分かりやすく暖かいイラストと共に記されている一冊でした。資格、資金、申請から何から何まで、シンプルに、とても読みやすく説明されていました。良い勉強になりました。2016/03/03
okame
16
図書館本。イラストが多めだったので、読みやすかった。元書店員で、イラストレーターの著者がカフェ開業までの経緯が書かれてます。可愛らしいカフェで、元書店員というだけあって、見たかんじ本のコーナーも充実してそう。non cafeに行ってみたいと思ったら、鳥取だった。ちょっと遠いなぁ。2015/01/18
yk
9
イラストが多いけどちゃんとまとまっててやかったです。2022/02/25
ゆあん
9
図書館にて。イラストで書いているのでわかりやすくイメージしやすいかな？元書店員でイラストレーターってのを本にもカフェにも上手く活かしていていいなぁと思いました。結局この手の本は実際開業となると参考にならないんだろうなぁ（笑）2015/05/21
航輝
5
カフェ開業までの構想段階から、開店迄の流れが書かれた一冊 実際に苦労された点を重点的に書かれてるため、最初の方で陥りやすい難所とかが分かりやすい イラスト多彩で読みやすい 初心者向けのガイドブック 詳細を詰めていきたい人には向かない2023/02/19
