中経の文庫 病気にならない食べ方

著者名：高田明和

KADOKAWA（2011/11発売）

• ISBN：9784806127710

内容説明

「イソフラボンを摂りすぎると乳ガンになる可能性がある」、「コレステロールは血栓症、うつ、認知症、脳梗塞を予防する」――これらの意外な事実は、最新の医学の研究で明らかになったこと。世間には「これを摂ると体にいい」といった”常識”がたくさんありますが、そこには大きな誤解もたくさんあります。本書では、本当に正しい「食と健康」の知識をお届けします。

目次

第１章　ガンを予防する“食べ方”がある
第２章　血栓症は、ガンよりもはるかに怖い
第３章　スイーツが脳を活性化させる
第４章　ボケたくなければ、肉・マグロ・卵を食べる
第５章　タンパク質をしっかり摂って、うつ病を防ぐ
第６章　飲酒・食物アレルギー・美肌にまつわる常識と非常識
第７章　サプリメントはダイエットに役立つのか？
第８章　バランスのよい食事と適度な運動こそ、長寿の秘訣