出版社内容情報
「ヒルナンデス！」出演で大反響！
12万部を突破した「ポリ袋レシピ」、待望の第二弾！
栄養士の資格を持つ、スーパー家政婦のマコさんが、伺ったどの家庭でもホメられた、“とっておきのつくりおき”を厳選したレシピ集！
調理に「耐熱用ポリ袋」を使うだけで、「セミ真空調理」ができるので味しみも早く、蒸発を防ぐのでお肉も魚もパサつきません！
今回は、ポリ袋と電子レンジで作る「蒸し料理」もご紹介。水蒸気を生かせば「小籠包」もセイロいらず。
スイーツ、クリスマスメニュー、おせちまで、全ページ「ポリ袋」を使った、洗い物ほぼゼロで、つくりおきができちゃうレシピです。
「ポリ袋レシピ」のココがスゴイ！
★ボウル、フライパンなどの役割を、「ポリ袋１つ」で代用。
使ったあとは捨てるだけなので、洗い物が少ない！
★ポリ袋に入れて湯煎するから、２～３品１つの鍋で同時調理が可能！
★「セミ真空調理」で、味しみが早い！
★油を使わなくていいので、ヘルシー！
★新ワザ「電子レンジ蒸し」なら、根菜類の火の通りもあっという間。
★タッパーより断然、省スペース収納！ 冷凍保存もOK。
★知っておくと防災時に役立つ。お米も「ポリ袋」で炊けます！
内容説明
１週間の“おかず貯金”が３時間でできる！「セミ真空調理」で味がしっかり染み込む。ふっくら「蒸し料理」根菜類も火が早く通る！「スイーツ」や「おせち」も作れる、全１００品！
目次
１ ポリ袋で「メインおかず」を作り置き（スペアリブＢＢＱソース；簡単小籠包 ほか）
２ ポリ袋で「けんこう副菜」を作り置き（納豆と高菜のソフトふりかけ、れんこんのガーリックきんぴら；れんこんのしょうがベーコンあん、納豆チーズ和え ほか）
３ ポリ袋スイーツレシピ（レアチーズケーキ；パンプディング ほか）
４ ポリ袋レシピで誰でも３時間で２３品作り置き！（キウイと鶏の胸肉のステーキ定食；ブリの照り焼き風定食 ほか）
著者等紹介
ｍａｋｏ［マコ］
アイデア料理研究家。フードクリエイター。兵庫栄養調理製菓専門学校、祐成クッキングアートセミナーを卒業し、栄養士とフードコーディネーターの資格を取得。学生時代から、レストランのキッチン、お弁当屋、居酒屋のキッチンなどで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など様々な食に関わる仕事を経験（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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