出版社内容情報
「ピーナッツ」といえば、「太る」「ニキビができる」など、健康とは縁遠い印象を持たれているでしょう。しかし、「血管を健康にし、ガン・心臓病・呼吸器疾患などによる死亡率を飛躍的に下げる」と、ハーバード大学の研究が発表されて以降、その健康効果が大注目を集めているのです。
本書では、生活習慣病などの病気をはじめ、美容、ダイエットにも効く、ピーナッツの魅力を徹底解説！ そして、芸能人をはじめとする、驚きの体験談を多数ご紹介しています。
さらに、「自家製バターピーナッツ」や「酢ピーナッツ」など、ピーナッツを使ったさまざまなアレンジ料理も１８品収録！
今日からぜひ、ピーナッツを毎日の食生活に取り入れてください！
