食品成分表 〈２０１２〉 - 便利な２分冊

食品成分表 〈２０１２〉 - 便利な２分冊

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  • サイズ A4判／ページ数 308,／高さ 26cm
  • ISBN 9784789510127
  • NDC分類 498.51

目次

本表編（穀類；いも及びでん粉類；砂糖及び甘味類；豆類；種実類；野菜類；果実類；きのこ類；藻類；魚介類；肉類；卵類；乳類；油脂類；菓子類；し好飲料類；調味料及び香辛料類；調理加工食品類）；資料編（国民健康づくり；日本人の身体状況；日本人の栄養；子どもの栄養；世界の食事情；人口統計；国民医療と福祉；食品と栄養；食品の安全；調理）