水産学シリーズ<br> かまぼこの足形成 - 魚介肉構成タンパク質と酵素の役割 (オンデマンド版)

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水産学シリーズ
かまぼこの足形成 - 魚介肉構成タンパク質と酵素の役割 (オンデマンド版)

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  • サイズ A5判/ページ数 134p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784769915249
  • NDC分類 667.5
  • Cコード C3362