出版社内容情報
森や野原、小道や生垣にひっそりとなり、『森の生活』のソローが「神々の食べ物」と呼んだベリー。さまざまな種類の特徴から、採集と利用、栽培、伝承や芸術、健康効果まで、ベリーの魅力を探訪する。カラー図版約100点。
内容説明
森や野原、小道や生垣にひっそりとなり、『森の生活』のソローが「神々の食べ物」と呼んだベリー。さまざまな種類の特徴から、採集と利用、栽培、伝承や芸術、健康効果まで、ベリーの魅力を探訪する。カラー図版約１００点。
目次
序章 地上に現れた最初の果実
第１章 真のベリーと偽のベリー
第２章 ベリーの文化
第３章 暮らしのなかのベリー
第４章 交配の歴史
第５章 ベリーの保存食
第６章 世界のベリー事情
著者等紹介
ディッケンソン，ヴィクトリア［ディッケンソン，ヴィクトリア］ ［Ｄｉｃｋｅｎｓｏｎ，Ｖｉｃｔｏｒｉａ］
博物館や美術館勤務を経て、現在は歴史家、キュレーター、フリーのコンサルタントとして活躍
富原まさ江［トミハラマサエ］
出版翻訳者。『目覚めの季節～エイミーとイザベル』（ＤＨＣ）でデビュー。小説・エッセイ・映画・音楽関連など幅広いジャンルの翻訳を手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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くさてる
16
「食」の図書館シリーズと出版社は同じだけど似て非なる、こちらは「花と木の図書館」です。でも、ベリーとなると食の図書館ぽい。カラー図版も多く楽しめますが、果樹の収穫で搾取された人々の記述には辛いものもありました。ベリーそのものには罪はありません。それだけ求められてきたもおだということですね。たくさんの種類のベリーについて知ることができました。2022/07/06
茅野
1
同シリーズ6冊目。『オネーギン』の「ベリー摘みの歌」に思いを馳せつつ（本書内に言及が無かったのは少し寂しいところ。案の定、『アンナ・カレーニナ』はヴァレーニエについて言及あり）。 都市の生まれ育ちなので、ベリー摘みの経験などあるわけもなく、この素朴な体験に羨ましさを感じてきたが、現代では地域を問わず全てが産業化済とのことで、ある種の虚しさを感じる。 52pの「わが個」は「わが子」の誤植か。2023/08/12
お抹茶
0
ベリーは土地を耕さずとも育ち，食べる前に加工する必要もないことから，有史以来，ベリーが計画的に栽培されたことはほとんどなかった。文化誌とあるように，ベリーがどのようなイメージを持たれてきたかということや，どのように商品として流通するようになったかがわかる。2022/03/08
mn
0
図版がすごいよかった、北斎の鳥とヘビイチゴがとにかくかわいすぎなのでみんな読んでほしい2022/07/14
