内容説明
ちょっとした食事のコツで、人気作家の糖尿病が劇的に改善した！その秘密を解き明かし、「現代人の糖質の摂りすぎ」「人の身体にふさわしい食」「がんやアルツハイマーを防ぐ食事」「医療の問題点」などについて語りつつ警鐘を鳴らす。
目次
はじめに 身をもって体験した厳然たる事実（宮本輝）
第１章 糖尿病が教えてくれた、糖質制限食の絶大な効果
第２章 糖質制限することの重要性
第３章 現代医療の深刻な問題点
第４章 現代の食生活が及ぼす心への影響
第５章 糖質制限食の可能性
付記 糖質制限食の考え方とやり方
あとがき 常識の壁が打ち破られるとき（江部康二）
