出版社内容情報
子どもが変わる!気を引き締める食・ゆるめる食の秘密【集中力UPレシピ付き】スポーツで、勉強で…ここ一番、気を引き締めたい時に、気をゆるめる食べ物を与えていませんか?◎「落ち着きなさい」と叱る前におやつを変えてみる◎試合や試験前の“勝負メシ”はトンカツよりキンピラ◎調理の仕方でやる気と自信が育つ…子どもが変わる!気を引き締める食・ゆるめる食の秘密【集中力UPレシピ付き】
上原まり子[ウエハラマリコ]
著・文・その他
内容説明
スポーツ、勉強…ここ一番で、気をゆるめる食べ物を与えていませんか?えっ、食事で性格は変わるんだ!?台所からの子育て革命!集中力アップ特選レシピ付き。
目次
第1章 「集中力がなかなか続かない」のは、食べ物が原因だった―「落ち着きがない」「ボーッとする」には理由がある(気を引き締めたい時に、気をゆるめる食べ物を与えていませんか;「落ち着きがない」はおやつが原因? ほか)
第2章 「気」のエネルギーを味方にする食べ方―気を引き締める食・ゆるめる食とは(栄養やカロリーだけじゃない!食事で「気」をつけたいこと;その土地の人に必要な食べ物は、その土地に用意されている ほか)
第3章 “タイプ別”子どもが変わる!食生活のヒント―カンシャク・くよくよ・神経質…お悩み別食事法(好きな食べ物で気質がわかる!?子どものタイプ診断;ドカン!カンシャク持ちタイプ ほか)
第4章 子どももママも幸せになる!台所からの子育て革命―わが子の一生を決める!「食」を選ぶ力の育て方(手作りのおにぎりで、子どもに伝わる大切なこと;缶詰・冷凍食品・袋菓子…伸びない食べ物が多いと… ほか)
付録 子どもが喜ぶ 集中力アップ特選レシピ(玄米餅入りお味噌汁;玄米焼きおにぎり ほか)
著者等紹介
上原まり子[ウエハラマリコ]
Natural Kitchen Laboratoryマクロウタセ代表。大学卒業後、中学校英語教諭、イタリア留学を経て、ワインやフードの資格を取得、料理の仕事を始める。2006年よりマクロビオティックをベースにした料理教室をオープン。セミナー、食育講座、レシピ開発、企業研修などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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