出版社内容情報
話題の健康食材「サバ」の効果をもっと高める食べ方があった！ 薬膳的に見たサバは血行促進作用のある優秀な食材ですが、同じ作用を持つ食材をプラスすると、さらにパワーアップするのです。サバをこよなく愛する「サバジェンヌ」が、自ら提唱する「ゆる薬膳。」のメソッドで、コンビニ食材、缶詰などを使った手軽にできる食べ方を伝授します。
内容説明
日本中のサバを食べ尽くした著者が教える、サバの最強の食べ方。
目次
はじめに―薬膳の知恵を取り入れると、サバの効果が倍増！
１章 組み合わせが決め手！『最強のサバ薬膳』レシピ
２章 のせるだけ、まぜるだけの『お手軽サバ薬膳』レシピ
３章 サバのパワーをアップする『サバ薬膳』の極意
４章 体と心の悩みに効く『不調撃退サバ薬膳』
５章 １年を元気に過ごす『季節のサバ薬膳』
付録 サバジェンヌおすすめ！絶品サバグルメ
著者等紹介
池田陽子［イケダヨウコ］
薬膳アテンダント。食文化ジャーナリスト。サバの魅力を発信する「全日本さば連合会」の広報担当「サバジェンヌ」としても活動。立教大学卒業後、出版社を経て国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）に入学し、国際中医薬膳師資格取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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とも
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図書館本2019/07/10
