内容説明
最新酵素栄養学が明らかにした、体の疲れ・コリ・痛みに作用する酵素の力とは。“完全なる消化”をつくる酵素が、乳酸を撃退する。クリニックでも実践のふんだんに酵素を摂るレシピ。
目次
第１章 体の不調のいちばんの原因は「酵素不足」（健康のカギは、酵素が握っている；酵素不足が引き起こす「内臓体壁反射」とは ほか）
第２章 その疲れ、その痛みは、大きな病気の赤信号（「玄米菜食」だった私を、突然襲った猛烈な腰痛；首が痛い人は、まず食べ過ぎを疑え！ ほか）
第３章 「酵素食」で、あなたの体はみるみる元気になる！（「生きた酵素」をたっぷり摂る食生活のヒント；酵素なしでは、人間の生命活動は維持できない ほか）
第４章 疲れ知らずの人が実践している「酵素生活」のすすめ（末期ガン患者の痛みもやわらいだ「酵素医療」；禁煙、早寝早起き、ウォーキングで「酵素力」がこんなに高まる ほか）
巻末付録 酵素を活性化させる鶴見式ファスティング法（酵素を活性化させるファスティングの効果；週末を利用して、無理なくファスティングをしてみましょう ほか）
著者等紹介
鶴見隆史［ツルミタカフミ］
１９４８年石川県生まれ。金沢医大卒業。東洋医学（中医学）、鍼灸、筋診断法、食養法なども追求、西洋医学と東洋医学を統合した患者優位の「病気治し医療」に取り組む。米・ヒューストンで酵素医療を実践する第一線のドクターたちと密に交流。「病気の原因は酵素の浪費と酵素不足の食生活にある」との考えから、鶴見式半断食、酵素食の指導で難治性疾患の治療に効果をあげている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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おっちゃん
アンリ
Hiroyuki Nakajima
