そこが気になる決定版！お客に言えない食べ物の裏話

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そこが気になる決定版！お客に言えない食べ物の裏話

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  • サイズ B6判／ページ数 236p／高さ 19cm
  • 商品コード 9784413008129
  • NDC分類 588
  • Cコード C0000

内容説明

人気食品から話題の産地まで、まるごと「食」の裏事典。

目次

第１章　産地でわかる「食」のホント
第２章　人気商品に隠されたマル秘事情
第３章　知らなきゃソンするお店の裏のウラ
第４章　あの定番食品が定番でいられるワケ
第５章　知らないとちょっと怖い！？食べ物の流通事情
第６章　あの食材にまつわる意外な裏話
第７章　話のタネになる食べ物の雑学
第８章　身近な「食」の気になる歴史