マンサンコミックス<br> 蒼太の包丁 〈第9巻〉 - 銀座・板前修業日記

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マンサンコミックス
蒼太の包丁 〈第9巻〉 - 銀座・板前修業日記

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  • サイズ コミック判/ページ数 232p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784408169644
  • NDC分類 726.1
  • Cコード C9979

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

ん?

1
ふうむ。三角関係に須貝くんを絡めてくるのか。どうなることか。2014/02/04

シーナ@食べ物漫画好き

0
9冊目 藁焼きの鰹。出来る事と出来無い事の折り合い…でも良い仕事でしたねぇ。鮪刺身‼金持ちを凹ませる気持ちの良い回。…なんだけど銀座の客層で客を怒らすの怖いよなぁ。山村兄さんの鮪の胡麻和え、赤身の酸味を抑え胡麻のコクが加わって良い仕事かと… サヨリ騒動も銀座ならではの客層。サヨリの皮焼きも良いすね。花ノ井の再登場、先付の鱚の皮霜は見事。ガンモ対決。鯒洗い、仕事のこなし方で蒼太の腕が上がってるのが判るなぁ、味いちもんめよか描写が秀逸。花ノ井、迫力ある川鱒の料理。テンポ良い作画で凄腕感が伝わります。2017/07/30

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