奇跡の美食レストラン - 外でいただく“糖質制限食”

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奇跡の美食レストラン - 外でいただく“糖質制限食”

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  • サイズ A5判／ページ数 211p／高さ 22cm
  • ISBN 9784344022058
  • NDC分類 673.9

内容説明

ボリュームたっぷりのフルコースで糖質量２０～４０グラム。糖尿病治療の最前線を走るドクターと、一流料理人がタッグを組んで完成した、血糖値を上げない本格料理とスイーツ。これからの「幸福な料理」を提案するレストラン＆パティスリー５２店。

目次

フレンチ；イタリアン＆フュージョン；和食；寿司；中華；関西；パティスリー；ブーランジェリー