南蛮から来た食文化

江後迪子

弦書房（2004/10発売）

• サイズ B6判／ページ数 219p／高さ 19cm
• 商品コード 9784902116250
• NDC分類 383.8
• Cコード C0021

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[蘇芳]

テレビで仕入れる普段なんとなく知っているトリビアを、歴史的資料で読みとく。やっぱりというか九州沖縄地方はすごい。肉の項目は興味深かった、今も昔も日本人は日本人だわ。

2013/03/03