出版社内容情報
カロテンの語源はニンジンのキャロット。きれいなオレンジ色は健康な色だ。万能の健康野菜ニンジンを栽培してサラダやお菓子をつくろう。ペットボトルでも育てられるよ。今日からニンジンぎらいともおさらばだ！
目次
ニンジンのオレンジ色は、健康の色
胡蘿蔔、世利仁牟志牟、人参
ニンジンの茎はどこにある？
寒さや乾燥に強いニンジンのひみつは、原産地にある
オレンジ、赤、黄、白。長さもいろいろ（品種紹介）
まき時がだいじ！早すぎず、おそすぎず（栽培ごよみ）
発芽すれば、半分は成功したようなもの
間引くときは、“中の上”を１本のこそう
収穫は、葉をもってスポッ！
ペットボトルで根の太るようすを観察しよう！
根がゴツゴツ！食べられないよう！（生理障害と病虫害）
ガブリがいちばん甘くておいしい！
ニンジンぎらいも、これならだいじょうぶ？
茎はどこだ？花をさかせて、タネをとろう？
これからも健康な食卓を支えるオレンジ色
著者等紹介
かわしろひでお［カワシロヒデオ］
１９５４年千葉県生まれ。１９７７年東京農業大学農学部卒業。千葉県農業試験場、同県野菜担当農業専門技術員を経て、現在、千葉県農林水産部園芸農産課副主幹
いしくらひろゆき［イシクラヒロユキ］
１９５６年、松江市生まれ。多摩美術大学絵画科卒業。イラストレーター、グラフィックデザイナー、庭園写真家。古い園芸道具やジョウロの収集家
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
佐治駿河
4
シリーズの他の本と大差はありません。今回、特徴的なのはペットボトルでの栽培について書かれています。ちょっと実験してみたくなりますね。2024/01/26
訪問者
3
１本でもニンジン！2021/09/25
さくらもち
2
私たちの身近にあるニンジン。その生い立ちや性質、失敗しない作り方、バランスのとれた栄養素、体にいい食べ方など。ニンジンのことが楽しく学べてもっと好きになれる１冊。2012/06/16
おはなし会 芽ぶっく
1
27年度２年生ブックトーク授業2015/07/07
yassy
1
周りにニンジン畑が多いので借りてみました。大人も勉強になる内容でした。でも3歳児には難しすぎました2012/04/27
