糖質の科学と工学

糖質の科学と工学

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  • サイズ A5判/ページ数 166p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784061397835
  • NDC分類 464.3
  • Cコード C3045

目次

1章 糖とは
2章 糖質の生合成
3章 糖の化学
4章 糖鎖合成
5章 複合糖質モデル
6章 糖質コンジュゲートの設計と生化学・医学への応用
7章 糖鎖を用いた医薬開発
8章 糖質の応用技術